10 magas cink tartalmú ételek
A cink a szervezetünk egyik alapvető ásványa , és alapvető szerepet tölt be benne, például több száz enzimatikus reakcióban való részvétel, az oxidatív károsodások elleni védekezés, a sebek gyógyulásában való részvétel, a DNS és a DNS létrehozása. emellett a hemoglobin létrehozásához szükséges.
Cinkhiány és egészségügyi problémák
Az emberi testnek nincs kapacitása a cink szintetizálására, ezért szükséges az étrenden keresztül szerezni. Becslések szerint az összes cink beveszett (annak felszívódása a vékonybélben történik) a szervezet csak 20% -ot használ.
Az ásványi anyag ajánlott napi mennyisége 15 mg / nap, de az asszimiláció személyenként változik. A cink hiánya nyilvánvalóvá válik, ha bizonyos élelmiszereket kizárnak az étrendből, például: vörös hús, tenger gyümölcsei, teljes kiőrlésű gabonák vagy tejtermékek .
A cinkhiányt leginkább veszélyeztető emberek:
- Vegetáriánusok és vegánok
- Terhes nők
- Kitartásos sportolók
- alkoholisták
- Emésztőrendszeri betegségekben szenvedők
- Azok, akik fogyasztják a felesleges vas kiegészítőket
Mind a vegetáriánusok, mind a vegánok tudják ezt vannak olyan cinkben gazdag ételek, amelyek illeszkednek a diétájába , például csicseriborsó vagy tökmag.
A cink hiányának néhány tünete a következők:
- Gyakori fertőzések
- Rossz látás a sötétben
- Hajhullás
- Az ízérzés problémái
- A szaglás problémái
- Fájdalmak a bőrön
- Lassú növekedés
- Lassú sebgyógyulás.
Cinkben gazdag ételek
de, Milyen ételek vannak gazdagok ebben az ásványban? Milyen élelmiszertermékek nagy mennyiségű nyomelemet biztosítanak? Az alábbiakban felsorolt 10 étel magas sótartalmú listája található:
1. Sertés
A sertéshús, ha sovány, az egyik legegészségesebb hús, amit meg lehet enni. Mint minden hús, a fehérje és a B-vitamin, valamint a cinkben gazdag . Ha igazán szeretne egészséges ételt, mindig válassza a húst, amely szerves vegyi anyagok, antibiotikumok vagy hormonok elkerülése érdekében, amelyeket az állat étrendjében adtak be. 100 g ebből 6,72 mg cinkből és 179 kalóriából áll.
2. Sötét csokoládé
Ha egy csokoládé szerető vagy, most még egy okod van enni a sötét csokoládét . Nos, a kakaó nemcsak antioxidánsokban és magnéziumokban gazdag, hanem cinkben is. Nyilvánvaló, hogy a sötét csokoládé magas zsírtartalmú telített zsírral és sok kalóriával rendelkezik, de ennek az ízletes élvezetnek a része egészségének szempontjából előnyös lehet. 30 g sötét csokoládé kb. 3 mg cinket tartalmaz.
3. Barna rizs
Mindig sokkal egészségesebb az egész termék fogyasztása, mert magas rosttartalmú, antioxidánsokat, mikrotápanyagokat tartalmaz és emellett alacsonyabb a glikémiás indexe. Ami a barna rizst illeti, több káliumot, magnéziumot, szelént és kevesebb cukrot tartalmaz, mint a fehér rizs, ezért hosszabb ideig tart. 100 gramm ilyen élelmiszer tartalmaz 2,02 milligramm cinket és 111 kalóriát .
4. Tojás
A tojások magas cink tartalmú élelmiszerek . Ez a nyomelem főként a tojássárgában található, ahol más mikrotápanyagok is találhatók, mint például az A, E, D és K vitaminok. A tojássárgája hírhedt, mivel növeli a koleszterinszintet, de a rosszindulatú evésük nem rossz. 100 g tojás 4,93 mg ez az ásvány.
5. Rák
A rák egy finom étel, amely cinkben gazdag . Amellett, hogy jó fehérjeforrás, kevés kalóriát tartalmaz és alacsony zsírtartalmú, ami ideális a testsúlycsökkentéshez. Az egyetlen probléma az, hogy magas nátriumtartalma van, ami a folyadék visszatartását és a megnövekedett nyomást okozza. Azonban a mérsékelt fogyasztás nem rossz élelmiszer. 100 gr rák 7,6 mg cinket és 84 kalóriát tartalmaz.
6. Osztriga
Az osztriga a legmagasabb étel ebben a listában, mivel magas cinktartalmuk van . A létező különböző fajták 16-182 mg 100 gramm ásványi anyagot tartalmaznak. A több cinkből álló fajta az Oriental Wild Oyster, amely 182 mg / 100 gr. Kétségtelen, hogy cinkben gazdag élelmiszer.
7. Marhahús
Már megjegyezték, hogy a húskészítmények cinkben gazdag élelmiszerek, de kétségtelen, az ásványi anyag legmagasabb tartalma a marhahús . A hús 100 grammja 10 mg cinket, vagyis az ajánlott napi fogyasztás (CDR) 70% -át tartalmazza. Ha megy vásárolni a hentesboltba, igyekezz elhízni.
8. Tökmag
Azok számára, akik nem fogyasztanak tejterméket vagy hústerméket, ez az élelmiszer jó alternatíva a cink bevételére . 100 grammnál megközelítőleg 10 mg.Ha egy unciát (kb. 85 magot) veszünk, akkor a tartalma 3 mg. Más szavakkal: az ajánlott napi összeg 19% -a.
9. Földimogyoró
A földimogyoró kiváló cinkforrás, és mind természetes, mind mogyoróvaj formájában fogyasztható, amely finom ízű. A mogyoróvaj igen nagy mennyiségű foszfort, E-vitamint és B7-vitamint tartalmaz. Ezenkívül minden 100 gramm étkezésnél 3 mg cinket fogyasztanak .
10. Görögdinnye magvak
A görögdinnye magvak népszerűek Ázsiában és a Közel-Keleten. Ezeket általában nyersen fogyasztják, salátához adják, vagy a sütőben főznek. 100 gr 10 mg cinket (az ajánlott napi mennyiség 70% -a) . Egy uncia 3 mg ez az ásvány, azaz a CDR 19% -a.
