8 Év végi receptek mindenkit meglepve

Az év vége a vacsora egy különleges időpont, amikor az egész család gyűjti és ünnepli az új év bejárata .

A bőséges étel után, ahol jó időkben élveztük, elmentünk a szőlővel és ünnepelni a családdal, amely ebben az évben véget ér, és egy újabb évig tele van illúziókkal.

• Kapcsolódó cikk: "100 szilveszteri mondatok gratulálni a szilveszterkor"

Receptek az év vége felé vacsorára

Minden családban mindig van a szakács, aki felelős a zamatos különleges vacsorának. Az összes étkezést nem mindig könnyű feladat. Ha ezúttal kénytelen volt főzni, és szeretnél néhány ötletet erre a gyönyörű estére, találsz egy listát finom receptek meglepetésére a vendégek .

1. Gulyás fokhagymás garnélával

összetevők:

• GULÁS
• Hámozott garnélarák
• fokhagyma
• Fehér bors
• só
• Chili paprika
• Olívaolaj
• citrom

Hámozzuk először a fokhagymát, vágjuk szeletekre, majd keverjük össze az olajjal, és vigye a tűzbe, miközben eltávolítjuk, hogy ne égjen. Amikor a fokhagymát félig pirítjuk, adjunk hozzá a garnélarákot, és fordítsuk át. majd a gulák hozzáadásra kerülnek, amikor a garnélák szinte készen állnak . Sót és borsot adunk hozzá, és hagyjuk, amíg elkészül. Végül egy csomós citromot adunk hozzá. Egy egyszerű recept, de nagyon finom.

2. Mini lazac sajtos mini vulkánja

összetevők:

• Mini volvanes
• Füstölt lazac
• Fürj tojás
• kapor
• Helyettesítő kaviár

Forraljuk fel a fürjtojákat 10 percig. A főzés után a héjat el kell távolítani és a mini volvók belsejébe helyezni. Az egyes tojás tetejére helyezzük a lazacot, és hozzáadjuk az kaport . Ezután a kaviár helyettesítője tetejére kerül, és készen áll.

3. Az év vége alma saláta

összetevők:

• 8 darab arany almát héj nélkül
• mazsola
• 1/2 liter tejszínt
• 1/2 kanna szirupos ananász
• ¼ földdarabos csésze
• 1 doboz sűrített tejből

Az ízletes recept elkészítéséhez csak az alma alakú kockákat kell vágni, az ananász pedig háromszögekre. Keverjük össze egy nagy tálban, és adjunk hozzá a földet dió és mazsola. Ezután hozzáadjuk a fél liter tejszínt, az ananász ón és a sűrített tej szirupját, hogy ne kapjon túl folyadékot. Keverjük össze az összes összetevőt újra.

4. Szilvával töltött sertésszűz

összetevők:

• Sertésszűz
• aszalt szilva
• metélőhagyma
• 1 pohár édes sherry bor
• Húsleves

Bár ez a recept bonyolultnak tűnhet, valójában nem. Most, A bélszín előkészítéséhez bizonyos készségre van szüksége. A többi nagyon egyszerű és körülbelül 20 perc alatt elkészül. Ennek a receptnek a elkészítéséhez a legjobb lehetőség az, hogy nézze meg az alábbi videót, hogy láthassa a követendő lépéseket.

5. Karalábé fűszeres talajon

összetevők :

• Bárányállvány
• burgonya
• Cseresznye paradicsom
• Tabasco chipotle
• vaj
• Lemon szúrós
• Ketchupolaj
• Integrált kenyér
• méz
• kakukkfű
• majoránna

Ez az étel egyszerűen elkészíthető, de sok összetevője van. A készítmény időbe telik, de az eredmény nagyon finom és finom hús. Mivel nagyon bonyolult recept, kövesse az audiovizuális tartalom lépéseit alább látható:

6. Speciális tengeri krém

összetevők:

• 100 ml. Extra szűz olívaolaj
• 1 hagyma
• 2 gerezd fokhagymát
• 500 gramm garnélarák és kagyló.
• 1 evőkanál paradicsomkoncentrátumot
• 50ml. ml pálinka
• 1 liter vizet
• 150 ml krém
• Só ízlés szerint

A recept elkészítéséhez szükség van a garnélák lehámítására. Egy serpenyőben dobják le a gerezdék héját és fejét. A többi garnélarák (hámozott) a bolban van fenntartva. Extra szűz olívaolajat adnak a garnélarák héját és fejet tartalmazó palackhoz. Adjunk hozzá egy csipet sót és helyezzük közepes lángon. Amikor a korongok aranysárga színűek, hozzáadjuk a pálinkát és néhány percig marad a tűz. A fejeket egy serpenyővel zúzzák össze, hogy felszabadítsák a gyümölcslevet, és időbe telik a víz. Fedjük le a serpenyőt, és hagyjuk a közepes hőt 20 percig.

A kagylókat elválasztják a héjuktól és szakállukat eltávolítják. 20 perc alatt a húsleves megfeszült és a garnélarák héját és fejét eldobják. A hagymát és a fokhagymát vágják. Másrészt melegítsük az olívaolajat egy másik edénybe, és adjunk hozzá fokhagymát és hagymát (5 perc). Adjunk hozzá egy kanál koncentrált paradicsomot, pálinkát, és hagyjuk elpárologni körülbelül 5 percig. Garnélarák és kagyló hozzáadása 5-10 percig. Végül távolítsuk el a hőtől és helyezzük egy tálba, hogy átjussunk a keverőbe .

Tegye a krémet ismét egy serpenyőbe, és adj hozzá a krémet. Keverjük össze, adjunk hozzá sót és készen állsz.

7. Champagne és málna zselatin fehér csokoládé mousse-vel

Összetevők (8 fő):

Champagne zselé

• 240 ml Champagne
• 20 ml citromlé
• 3 Tészta zselatin
• 100 g cukor
• 20 málna

Fehér csokoládé mousse

• 300g fehér csokoládé
• 400 ml krém
• 2 tojásfehérje
• 2 Tészta zselatin
• 30 g cukor

A pezsgő zselatin és a fehér csokoládé mousse készülnek külön. Először a pezsgő zselatin készül.

Ehhez a zselatint egyenként kell kezelni. Egy serpenyőben, Keverjük össze a cukrot, a citromlevet és a pezsgőt. Tegyük közepes lángon, és keverjük fel a cukrot . Ha készen van, távolítsa el a hőtől és vegye fel a zselatin lemezeket, hogy újra keverje. Ezután hozzáadják a pezsgőt, és továbbadják egy másik tartályba.

A csokoládé mousse-hez a fehéreket hóval szerelik fel, és hozzáadják a cukrot. Egy tálban hagyjuk a krém egy részét, a többi pedig nagy sebességgel verte meg . Amikor a szilárd tésztát a hűtőszekrényben hagyják. A zselatint kezeljük és pihentetjük. A csokoládé megolvad és a tejszínt felmelegítik. Keverjük össze a krémet, a zselatint és a csokoládét, és vegyük ki az egészet Ezután ezt a keveréket átvisszük egy tálba, hogy összekeverjük a tojásfehérrel, és átadjuk a bemutatónak.

A prezentáció megtekintéséhez a következő videót nézheti:

8. Hagyományos Tiramisu üvegből

összetevők:

• 500 gramm Mascarpone sajt (vagy: philadelphia)
• 200ml Folyékony krém vagy tejszínhab
• 3 nagy tojássárgája
• 100 g fehér cukor
• 200g Bizcotelas
• 180 ml kávé
• 180 ml Amaretto
• Kakaópor
• Fekete csokoládé a rácsra

Helyezzük a tejszínt a keverőbe, hogy összeszereljük, és adjunk hozzá egy kanál cukrot, Batimos 4 percig. Egy külön tálba helyezzük a sárgadinnyakot és a többi cukrot. Erõteljesen verniük. A keverékhez a mascarpone sajtot apránként adjuk hozzá. Amikor készen van, öntsük a tejszínhabbal és összekeverjük borítékokkal és lágy mozgásokkal. majd a krémet egy cukrászzsákba helyezzük, és a hűtőben tároljuk . A bizcotelast egy műanyag zacskóba tesszük és összetörjük őket. Egy tálban összekeverjük a kávét az Amaretto-val.

A tiramisu összeszereléséhez tegyél egy pohárba a mascarpone-t, a bizcotelas-t, a fekete csokoládét, a kakaót és a martini-poharat. E recept bemutatását ebben a videóban láthatja:

• Kapcsolódó cikk: "7 egészséges snack (nagyon könnyű előkészíteni)"

GAZDAG TÜNDI #NUMBAVA | INSPIRÁCIÓ #2 ÉVAD 6. RÉSZ (Október 2024).