Glutamin (aminosav): jellemzői és funkciói
A glutamin egy nem esszenciális aminosav, amelyet sok testépítő használ, izomépítő előnyeit . Azonban és bár sokan nem tudják, fontos az agyunk és idegrendszerünk számára. Ebben a cikkben részletesen ismertetjük a glutamin előnyeit és tulajdonságait.
- Kapcsolódó cikk: "Glutamát (neurotranszmitter): meghatározás és funkciók"
Glutamin: nem esszenciális aminosav
Az előző bekezdésben említett glutamin egy nem esszenciális aminosav. És ... mit jelent ez? Először megmagyarázom, mi az aminosavak majd az esszenciális és a nem esszenciális aminosavak közötti különbséget
Milyen nem esszenciális aminosavak
Az aminosavak a testünk alapvető tápanyagai mert ezek a fehérjék nyersanyagai. A természetben több száz, de csak 20 része a fehérjék (fehérje aminosavak). A különbség az, hogy némelyik szintetizálja a testet, mások pedig nem, ezért szükséges az étrenden keresztül. Az előbbieket nem esszenciális aminosavaknak nevezik, míg az utóbbiak az esszenciális aminosavak.
- Ezt a témát elmondhatod a cikkünkben: "A 20 féle fehérje és funkciója a szervezetben"
Ezért a glutamin az első csoportba tartozik, és nagy mennyiségben megtalálható mind a vérben, mind az izomban, bár nem esszenciális aminosav, ez nem jelenti azt, hogy ez nem fontos, mert részt vesz az erős izmok építésében, valamint az egészséges és produktív agy fenntartásában .
Glutamin az agyban
Az elmúlt évtizedekben a glutamin a sporttáplálkozás világában egyre nagyobb teret nyert az izomtömeg növekedéséhez. azonban az agy különböző okokból óriási előnyökkel jár az anyagtól .
A glutamin kulcsfontosságú szerepet játszik az agyműködés növekedésében, mivel két nagyon fontos neurotranszmitter növekedésében vesz részt: a glutamát és a GABA (gamma-amino-vajsav, angol nyelvű rövidítése), két, az idegrendszer idegsejtjeinek által használt vegyi anyagok hogy kommunikáljanak egymással.
A glutamin, a glutamát és a GABA közötti kapcsolat
A glutamátból a szervezet glutamint képez, ami viszont glutamátot termel, az idegrendszer fő izgatáló neurotranszmitterje. A glutamáthiány a fáradtság vagy a teljesítmény problémájával jár . Ezért a glutamin részt vesz a figyelem javításában, a tanulásban és növeli a kognitív funkciókat.
De a glutamin növeli a GABA termelését és fordítva. A GABA a legfontosabb inhibitor neurotranszmitter az agyban. A neurotranszmitter alacsony szintje szorongásos rendellenességekkel, alvászavarokkal, depresszióval és skizofréniával társul.
A glutamin hatásai
Így a glutamin különböző funkciókat hajt végre az emberi agyban, és részt vesz a hangulat, a szorongás, az ingerlékenység vagy az álmatlanság megváltozásában. Emellett ez az anyag növeli a rövid és hosszú távú memóriát, és növeli a koncentrációt; és a glutaminhiány összefüggésben van:
- Koncentrációs problémák
- Csökkentse a szexuális étvágyat
- Mentális fáradtság
- A cukrok és zsírok iránti megnövekedett vágyak
- Kevesebb figyelmeztető érzés
A glutamin és a stresszel való kapcsolat
A szervezet által a glutamin iránti kereslet növekedése a test fizikai és mentális stresszének gyengülését jelenti. És ugyanakkor, A glutamin fontos energiaellátó az immunrendszer és a bélsejtek számára vagy ami ördögi kört hoz létre. A fizikai és szellemi stressz ezen pillanataiban a glutamin-kiegészítők bevitele nagyon ajánlott, mindig a családi orvosával folytatott konzultációt követően.
Azok számára, akik nem szívesen vállalják a táplálékkiegészítést, a glutamint az étkezési bevitel révén lehet beszerezni. De bár ezt az anyagot megtalálhatjuk bizonyos ételekben, a glutamint általában elpusztítjuk a főzési folyamat után. Ezért tanácsos fogyasztani ezeket a nyerstermékeket. A glutaminban gazdag ételek közé tartozik: spenót, petrezselyem, tej vagy dió.
Glutamin és az izom előnyei
A glutamin az izmokban található leggyakoribb aminosav, mivel a vázizomban az alkotó aminosavainak mintegy 60% -át teszi ki. 19% nitrogénből áll, amely a glutamint a vegyi anyag primer transzporterévé alakítja a sejtekhez.
Az intenzív edzés során a glutaminszint drasztikusan csökken , ami csökkenti az erőt, az állóképességet és a helyreállítást.Tény, hogy akár 6 napig is eltarthat, amíg a test normális szintre tér vissza; ezért a glutamin, különösen a sportolók számára, fontos szerepet játszik a fehérjék szintézisében. Számos vizsgálat arra a következtetésre jutott, hogy a kiegészítők minimalizálhatják ezt a kopást és javíthatják a fehérje-anyagcserét.
Főleg izomszintjüknél a glutamin a következő előnyökkel jár:
- Részt vesz a fehérjeszintézisben és megakadályozza az izom katabolizmust
- Elősegíti az izomvisszanyerést
- Stimulálja a növekedési hormont
- Segíti a glikogén kinyerését
