yes, therapy helps!
Orthorexia: az egészséges ételek megfagyása

Orthorexia: az egészséges ételek megfagyása

Január 30, 2023

"Elfogyasztja-e a táplálékot másoktól?",

"Bűnösnek érzi magát, ha olyan ételt eszel, amit az étkezési meggyőződéseid nem engednek meg?"

"Többet érdekel az élelmiszer minősége, mint az étkezés örömére?"

Ha a fenti kérdések közül legalább egyet feltétlenül válaszol, akkor fontolóra veheti jelölt az egészséges táplálékfüggőségre ; egy új, a kortárs ökológiai kultúrából született étkezési zavar. Ez a fogalom az úgynevezett "orthorexia ’.

Orthorexia: a rendellenesség elemzése

Ez a zavar egyre inkább nyilvánvaló a nyugati társadalmakban (a közelmúltban aggasztja a rosszul feldolgozott élelmiszerek fogyasztása, ennek példája az ún. paleodiet ), az amerikai orvos Steven Bratman nevezte ki.


Bratman, aki e rendellenességben szenvedett, olyan fajta megszállottságot ír le, amelyet az érintett egészségesnek (szerves, növényi, tartósítószerek nélkül, zsírok nélkül, hús nélkül, vagy csak gyümölcs nélkül) fogyaszt, vagy csak olyan ételeket fogyaszt, beton (csak nyers ételek, csak párolt vagy grillezett, stb.), elutasítva mindazokat, amelyek nem tartoznak ebbe a kategóriába. Ebben a rendellenességben a kicsapódó tényezők a a test kultuszának és a mesterséges termékekkel kezelt élelmiszerek félelme .

Egyre több ember aggódik az egészséges, vegyi anyagoktól mentes ételtól kezdve, és először is megfelelő magatartásnak tűnhet, ami hasznos lesz a szakember számára. Ez azonban súlyos problémává válhat, és komoly következményekkel jár az életminőségre és az egészségre. Amikor ez a normális viselkedés megszállottsággá válik, akkor az orthorexiaról beszélhetünk.


Az orthorexikus emberek azon kívánsága, hogy az étrend révén fizikai szépséget érjenek el, elkerülhetetlenül felidézi az étkezési viselkedés egyéb rendellenességeit, például az anorexia és a bulimia. Az anorexia és az orthorexia közötti különbség az, hogy az előbbi az elfogyasztott élelmiszer mennyiségével függ össze, az utóbbi pedig a minőség az elfogyasztott élelmiszerekről.

Ki befolyásolja az orthorexia?

Ezt a patológiai hajlamot bárki képes kifejleszteni, ezek az orthorexia leginkább hajlamos csoportjai:

  • Nagyon igényes emberek magukkal (perfekcionisták) és másokkal, egyenes és szigorú karakterekkel, akik szeretik az életük és napi tevékenységeik átfogó ellenőrzését (mint például az anorexia és a bulimia esetében).
  • A sportolók egy másik kockázati csoportot jelentenek, mivel különös figyelmet fordítanak étrendjükre , úgyhogy végül csak azokat az ételeket fogyasztják, amelyeket a leginkább megfelelőnek ítélnek a teljesítményük / fizikai állapotuk javítása érdekében.
  • Anorexia nervosa szenvedők hogy visszanyerésük során csak természetes eredetű, probiotikus, ökológiailag, zsírmentes vagy mesterséges anyagok nélkül termesztett ételeket vezet be étrendjükbe, ami károkat okozhat nekik. Paradox módon ez a viselkedés, ahelyett, hogy elkerülné a rendellenességet, provokál egy újat. Ez azt mutatja, hogy bár a tisztító magatartásokat elnyomták, és visszatértek enni, pszichológiai szinten nem javították őket jól.

is a nők és a fiatalok hajlamosabbak és általában azok, akik túlságosan aggódnak a testük miatt, mivel a "csak egészséges élelmiszerek" meghozatalának döntése általában egy jó testkép megszerzésével és fenntartásával jár együtt, olyan tényezők, amelyek orthorexia kialakulásához vezethetnek.


Az orthorexia hatásai

Bratman szerint az orthorexikum azt gondolják, hogy nagyszerű fizikai és pszichológiai előnyöket kapnak étkezési szokásuknak köszönhetően , és ez az egészséges tápláléktól való függőséghez vezethet, hasonlóan ahhoz, amit a többi kábítószer-használó kábítószerrel szerzett. Az egészséges élelmiszerekből származó előnyök mellett az orthorexikumok arra is törekednek, hogy megszabaduljanak az elutasított élelmiszerek rejtett fenyegetéseitől, például Anisakis , a szalmonellózis , vagy az őrült tehénbetegség, és ebben az értelemben a hozzáállása hasonló a skizofrén, aki fél a mérgezéstől, vagy a hipochondriac, aki úgy gondolja, hogy megbetegedhet, ha nem vállalja a szükséges óvintézkedéseket.

Az egészséggel való megszállottság ... ami ellentétes lehet

A zsírok, adalékanyagok, mesterséges anyagok vagy peszticidekkel vagy transzgenikus eredetű növényi és gyümölcstermékek elutasítása nem rossz (mert annál inkább természetes, annál jobb), az ortoréxicosok azért jönnek, hogy kizárják étrendjükből a test megfelelő működéséhez szükséges tápanyagokat mert olyan élelmiszerekben találhatók meg, amelyek nem megfelelőek.Ez a következőket okozhatja: vérszegénység, vitaminok és ásványi anyagok hiánya, alultápláltság, osteoporosis, a fertőzések incidenciája az immunrendszer működésének csökkenése, energiahiány miatt stb.

Szociális elszigeteltség

De az orthorexia nemcsak negatív hatással lehet az egészségre, a legtöbb esetben a napi és a társadalmi életet is érinti . A megengedett élelmiszerek korlátozásával a napi menü valódi problémává válik, mert idővel kell megtervezni és elkészíteni. Ráadásul, mivel az érintetteknek is meg kell győződniük arról, hogy a konyhában használt termékek megfelelőek (még az edényeket és az élelmiszer-tartályokat is egy adott anyagból kell készíteniük), nem fogyhatnak otthon, éttermekben sem rokonok vagy barátok házában, hacsak nem követik ugyanazokat a szabályokat a menü elkészítésekor.

Ha úgy véljük, hogy az étkezés nagyon sok társadalmi ünneplés (születésnap, esküvő, évfordulók, karácsonyi ünnepek, üzleti találkozók ...) és hétköznapi pillanatok (étkezés a barátokkal és a családdal), a legveszélyesebb ételek hogy az orthorexia emberek élvezhetik az ilyen alkalmakat, ami társadalmi elszigeteltséghez vezet.

Ráadásul, bár pontosan megengedhetik maguknak, hogy kihagyják saját normáikat és mániáikat, az embargónak vádolják a bűnösség érzését, ami nagy csalódást okoz számukra. Itt látjuk, hogy az orthorexia a mindennapi kísértés komoly problémája, és bár grosso modo Ez úgy tűnhet, mint egy kisebb étkezési rendellenesség, az egészségre olyan veszélyes lehet, mint az anorexia.

Az orthorexia jellemzői

  • Rendellenes megszállottság az egészséges ételek fogyasztásával.
  • Az élelmiszerek minőségére összpontosítanak.
  • Távolítsák el a "nem biztonságos" élelmiszercsoportokat az étrendből (ez magában foglalhatja a zsírok, szemek, tartósítószerek vagy mesterséges kémiai adalékanyagok, állati eredetű termékek teljes elkerülését).
  • Naponta több mint 3 órát töltenek el az élelmiszerek kutatásával vagy gondolkodásával (ez magában foglalja a vásárlás tervezését is).
  • A test és az egészség gondozásával megszállják őket.
  • Idegesek vagy félnek, hogy gondolkodjanak az ételtől.
  • Sosem hagyják el étvágyukat, még különleges alkalmakkor sem.
  • Nem hajlandó ételt vagy társas összejövetelt enni.
  • Ők társadalmilag elszigetelik magukat, mert nem fognak enni.

Hogyan lehet tudni, hogy orthorexia van?

Bratman számos kritériumot határozott meg annak eldöntésére, hogy milyen viselkedések vagy viselkedések az étellel kapcsolatban jelezhetik az ilyen típusú megszállottság jelenlétét, és így észlelhetik, hogy valaki ortézisben szenvedne-e. Néhány mutató:

  • Tölt el többet, mint napi három órát az étrendedről?
  • Tervezed az ételeidet néhány nappal előre?
  • Véleménye szerint az étkezés táplálkozási értéke sokkal fontosabb, mint az öröme?
  • Csökkent az életminősége, ahogy a diéta minősége nőtt?
  • Szigorúbb lettél magadban ebben az időben?
  • Az önbecsülés javul azáltal, hogy egészségesen evett?
  • Felhagyta az ételeket, hogy "jó" ételeket szeretett?
  • Diétja van-e problémája, amikor elfogyaszt, és ez a távolság a családodtól és a barátaidtól?
  • Bűnösnek érzi magát, ha kihagyja a rendszert?
  • Békésen érzi magát magadban, és úgy gondolja, hogy az egészség alatt minden rendben van?

Ha négy vagy öt ilyen kérdésre válaszol, akkor azt jelenti, hogy egyre inkább megszállottá válik étrendjével. , és hogy kevesebb figyelmet kell fordítanod arra, amit eszel. Ha minden kérdésre igennel válaszol, az egészséges étkezés vágya valódi megszállottságsá vált.

Ortorexia kezelése

Ennek kezelésére étkezési rendellenesség A beteg kezelésének és a kezelés iránti elkötelezettség alapvető fontosságú, bár ezekben az esetekben könnyebb, mint más komolyabb étkezési zavarok, például anorexia kezelésében, mivel a beteg élelmiszerhez való hozzáállása nem a fogy, de egészségesebb. Mivel az orthorexia szenvedő személy fő problémája az egészséges táplálkozás, mindenekelőtt a kiegyensúlyozott menü . Ehhez a legjobb, ha szakemberhez, például dietetikushoz vagy endokrinológushoz megy.

E lépés után az ideális pszichológiai terápia, mivel a pszichológiai helyreállítás nehezebb, mint a fizika , mert nagy szükség van a páciens részéről, és a rendellenesség idején a személy által elfogadott viselkedéseket módosítani kell, valamint a megszállott gondolatokat, a társadalmi elszigeteltséget és a hangulati változásokat.

az kognitív-viselkedési terápia segíthet ortoréxicas embereket megváltoztatni viselkedésüket és javítani vagy erősíteni az önbecsülésüket, mivel elengedhetetlen az egyes élelmiszerek károsodásaival szemben torzult elképzelés kijavítása.

Ugyanúgy, mint az étkezési viselkedés bármely rendellenessége esetén, az orthorexia esetében is, az ideális, hogy ne essen beléjük a megelőzés, egészséges táplálkozás a gyermekek számára és ismerkedjen meg azokkal az ételekkel, amelyeknek ki kell egészíteniük a kiegyensúlyozott étrendet. Azt is megmagyarázhatja a gyerekeknek, hogy az általuk biztosított tápanyagokat, mire használják őket, és miért jó ezeket venni. Másrészt fontos csökkenteni a negatív hatásokat, amelyeket a divat vagy a hirdetés világnézetükre gyakorol, és hogy a felnőttek "étkeztetése" a kiskorúakra nem terjed ki.

Ne feledje:

AZ ÉLELMISZER AZ ÉLET EGY NAGY ÉLETKEZETE

ÉS SEMMILYEN MÓDON NEM TESZE SÉRÜLÉSRE VAGY STRESSET!


Orthorexia: amikor az egészségmánia betegessé válik - tv2.hu/mokka (Január 2023).


Kapcsolódó Cikkek