Miért nem szabad kiválasztani a második legolcsóbb bor a menüben?
Miért rossz választás a második legolcsóbb borra?
A vendéglátás céhjében széles körben ismert a némileg egyedi jelenség: A Diners a menüben a második legolcsóbb bort választja . Az éttermekben étterembe készülõ emberek túlnyomó többsége nem ismeri az itt kínált borok minõségét, és ennek a tudatlanságnak az ellenére furcsa módon mûködik. A végső borkínálatot a termék költsége és az ügyfél személyes presztízse közötti kiigazítás motiválja.
A legolcsóbb bor rendelése a vásárló szemében a választás, amely veszélyezteti a vacsora minőségét, de nem annyira előítélet, hanem a kép, amelyet önmagában kínál a legtermékenyebb bor vásárlásakor .
A vendéglátás vállalkozó ismeri a hajlamot egyes termékek felé ...
Nem akartam olyan benyomást kelteni, mint a fukar, ez az egyik oka annak, hogy számos étkezőhöz a második legolcsóbb bort választják. Nos, amint azt a cikk elején említettük, az étterem tulajdonosa ennek a trendnek a meghatározója, és ennek eredményeképpen a legmagasabb haszonkulcsú bort kínálja, mint a bor listájának második legkedvezőbb árát.
Így egy tipp azok számára, akik vacsorázni éttermekben: ha úgy dönt, hogy megkóstolja a második legolcsóbb bort, akkor valószínűleg a legjövedelmezőbb bor lesz a tulajdonosnak, egy ömlesztve és nagyon alacsony minőségű bor (Valószínűleg bizonyára a legolcsóbb bor a helyszínen), valamint megerősíti azt az általános tendenciát, amelyre a szúrás úgy tesz, mintha nem adná ezt a képet.
Ha tetszett neked ezt a cikket, javasoljuk: "Az éttermek 10 pszichológiai trükkjei többet terhelnek"
