Miért nem működik a diéta?

Április 26, 2024

Abban az időben fogyni , sokan az étrendre támaszkodnak, mint egy másik összetevője kis napi rituálékokat, amelyeket követni kell a kívánt testhez . Egyik pillanatban ezek közül néhányan úgy döntenek, hogy nem állítják meg, hogy teljesítik a heti táplálási tábla célkitűzéseit, és újra becsempészik a szénhidrátok és a rozsdás ételek iránti elkötelezettségüket.

Mások azonban sikerrel követik a diétát, míg hónapok óta felfedezik, hogy nem csak nekik dolgozott, hanem súlya is. Miért történik ez? Traci Mann , a University of Minnesota, magyarázza részét a rejtélyt a könyvében Az étkezési munka titkai: a fogyás tudománya, az akaraterő mítosza, és miért nem kellene soha többé diétázni?

Nem az asztalokról szól

A könyv címe nagyon erősnek tűnik, de az igazság az, hogy Mann nem azt sugallja, hogy nem számít, mit eszel. nyilvánvalóan nem ugyanaz, mint egy étrend ipari péksütemények és pizzák, amelyek ragaszkodnak egy étrend, amelyben a zöldségeket , a diófélék és a gyümölcsök teszik ki az étkezés 80% -át. Amit a pszichológus arra utal, hogy a diéták önmagukban nem hatékonyak, mert nem veszik figyelembe a pszichológiai stratégiákat a fogyásban: csak a használt nyersanyagot jelzik.

Valójában ez nem hangosnak tűnik. Ha úgy gondoljuk a diétákat, mintha egyfajta termék lenne közvetlenül vásárolni és alkalmazni, valószínűleg ez az utóbbi hibás, azáltal, hogy a tápláléknak van ereje, hogy minket fogyasszunk, és minden mást elhárítsunk. Pontosabban fogjuk nézni a mechanizmusokat önuralom hogy használnunk kell, és akinek a hiánya megakadályozhat minket a folyamatos kudarcokkal kapcsolatban, amikor a jó élelmiszer-tervezést követi.

Traci Mann azt mondja, hogy ahhoz, hogy megértsük, miért nem hatékony a táplálkozás, először fel kell ismerni, hogy minden embernek más módja van arra, hogy az élelmiszert asszimiláljon, és ez utóbbit nagymértékben meghatározza genetika .

Sok ember hajlamos nagy zsírrétegeket létrehozni, másokkal ellentétben fordul elő . Így az emberi testnek nincs "központja" ahhoz, hogy természetesen hajtson végre, mert mindannyian különbözünk. Amikor egy személy megpróbálja lefogyni, hogy közelebb kerüljön ahhoz a fiktív "fókuszponthoz", teste kiegyensúlyozatlanul érzi magát, és erőfeszítéseket tesz az új helyzethez való alkalmazkodásra.

Ennek a harcnak az egyik mellékhatása, hogy alkalmazkodjon a kevesebb kalóriát tartalmazó étrendhez, a stressz. A szervezet arra törekszik, hogy éberen tartson bennünket, és keressen új kalóriatartalmú forrást, ami arra ösztönöz, ahogyan azt vártuk, hogy többet tegyünk a hűtőszekrénybe.

A táplálkozás szokásos táplálkozási szokásainkra vonatkozik, és kivonásra bocsátjuk őket, de nem számolunk azzal a kompenzációs gyakorlattal, amelyet testünk ellensúlyoz a kis napi összegekkel, például az étkezések között. Végül lehetséges, hogy a diétával mind az ételterv által javasolt ételt fogyasztjuk, mind az alkalmi snackeket, amelyek stresszt generálnak, és hogy tudjuk figyelmen kívül hagyni vagy alulbecsülni, anélkül, hogy felismernénk, hogy csak annyit eszünk órák között Elkezdtük az önrendelkezést egy bizonyos típusú napi menüvel.

Hasznos a gondolkodás az akaraterőre

A könyv másik elgondolása az, hogy nem praktikus az egyik alapvető elem az étrend teljesítésében akaraterő . Mann úgy véli, hogy az akarat ereje mérnökké vált, mígnem olyan ügynöki fajba fordul, amelynek a papírja a test többi részére parancsot ad, mintha hatalmával rendelkezne.

Az "akaraterő" elképzelés azonban már nem fontos, amikor rájövünk, hogy egyetlen testrész sem képes egyoldalú megrendelést adni anélkül, hogy a test többi részéről nyomást gyakorolna. Pontosabban, Mann úgy véli, hogy ez a fogalom csak akkor van, ha valami hibás, ha valami nem működik. Ez olyan, mint az üreg a szőnyeg alá, amely elrejti azt, amit nem akarunk magyarázni.

Mi a teendő?

Egy olyan elméleti modell, amely megmagyarázza a táplálkozással való kapcsolatunkat, olyan, amely nem absztrakt fogalomtól, hanem az akarattól függ, és elfogadja, hogy létezik korlátozza a súlycsökkenést, ha nem akarja elveszíteni az egészséget , a génjeink szerepe miatt. Így minden egyes embernek az elfogadható higgadtság elérésére kell összpontosítania, de nem többet.

Innentől kezdve a lényeg az, hogy ellenőrizzék az étkezés minőségét, de inkább a következő stratégiákra összpontosítanak, hogy elkerüljék az elfogadhatatlanul magas szénhidrát-kísértést. Ezek a stratégiák nem bízhatnak szinte mindent a akaraterővel, mivel ez hajlamos lesz a genetika által megszabott adaptációs mechanizmusok mellett.

Mann azt javasolja, hogy olyan célokat kövessenek, amelyek közvetetten elhatároznak minket a kalorikus bevitelektől.

E stratégiák egy része pusztán pszichológiai jellegű , például a tortákkal kapcsolatos gondolatok cseréje másokkal, ahol a teljes kiőrlésű kenyér jelenik meg, vagy olyan táplálékkal, amely még kevesebb szénhidrátot tartalmaz. Mások azonban kapcsolatban állnak a környezetünk anyagi változásával. Például elrejtheti vagy eldobhatja a házban levő rozsdás ételeket, vagy akadályozhatja az ételt. Ily módon a szénhidrát élelmiszer iránti vágyat felülmúlja egy másik olyan trend is, amely szintén nagyon emberi: a táplálékosság lustasága. Mindannyian előnyösek!