yes, therapy helps!
Mi a különbség az élelmiszer és a táplálkozás között?

Mi a különbség az élelmiszer és a táplálkozás között?

Március 29, 2024

Sok ember számára gyakori használja a "táplálkozás" és a "táplálkozás" kifejezést egymással felcserélhetően ; bár és bár mindkettő szorosan kapcsolódik egymáshoz, nem ugyanazt jelenti.

A táplálkozás létfontosságú folyamat az emberi lények számára, amelyeken keresztül testünk kihasználja azokat a tápanyagokat, amelyeket elfogyasztottunk, hogy a szervezet megfelelően működjön, például, hogy a sejtek életben maradjanak, és rendelkezzenek az energiával, ami szükséges a munkájuk elvégzéséhez. Bár néha az emberi táplálkozásról beszélünk, az állatokat és a növényeket is táplálják. Amint később látni fogjuk, a különböző táplálkozási formákról beszélhetünk: az autotrofikus táplálkozás vagy a heterotróf táplálkozás néhány példa.


Ehelyett az élelmiszer olyan cselekvésekből áll, amelyeket tudatosan végezünk önkéntes alapon, amelynek célja az élelmiszer kiválasztása, felkészítése és fogyasztása.

A következő sorokban részletesebben meg fogunk térni az élelmiszer és a táplálkozás közötti különbség és megmagyarázzuk a létező különböző típusokat.

  • Lehet, hogy érdekli Önt: "Mi a 14 leginkább tápláló étel, ami létezik?"

Milyen tápanyagok és ételek vannak?

Az élelmiszer és a táplálkozás közötti különbség megértése érdekében ideális az élelmiszer és tápanyag közötti különbség megértése. Az ételek bármilyen tápláló anyag vagy olyan termék, amelyet embernek kell bevenni, függetlenül attól, hogy teljes egészében átalakult-e (pl. ha főztek).


Az élelmiszerek a következők:

  • gyümölcsök
  • Zöldségek és zöldségek
  • Tej és származékai
  • Hús és kolbász
  • Halak és tenger gyümölcsei
  • tojás
  • zöldségek
  • gabonafélék
  • Szárított gyümölcsök
  • Cukrok, édességek és cukros italok
  • Olajok és zsírok
  • Szeszes italok
  • víz
  • Rágógumi (Az Európai Parlament szerint, 2002)

Nem tartoznak ide: takarmány, élő állatok (kivéve az emberi fogyasztásra forgalmazott termékeket, például az osztrigát), a betakarítás előtti növények, gyógyszerek vagy kozmetikumok.

Ehelyett a tápanyagok az élelmiszerben található anyagok, és ez hasznosak a szerves anyagcserére . A tápanyagok macronutrienseknek és mikrotápanyagoknak minősülnek. Az előbbiek közé tartoznak a fehérjék, szénhidrátok és lipidek; és a második vitamin és ásványi anyag. Egyes szakértők a tápanyagok csoportjába tartoznak a víz, de kizárják az alkoholt.


  • Talán érdekel: "15 tipp, hogy gyorsítsák fel az anyagcserét és fogyjanak kényelmesen"

A táplálkozás fogalma

Figyelembe véve a tápanyagok meghatározását, a táplálkozás a tudattalan és akaratlan folyamatok amellyel a szervezet emészteti, átalakítja és felhasználja a fent említett tápanyagokat. Ez magában foglalja az elfogyasztott élelmiszerek részét képező anyagok felszámolásának folyamatát, és azt, hogy a szervezetnek nincs szüksége.

A táplálkozás kulcsfontosságú az életben, hiszen anélkül, hogy élelmet vagy vizet fogyasztana, meghalnánk. Ez azt mondta, nem beszélhetsz rossz vagy jó táplálkozásról, mert ez utalna az élelmiszerekre. Ha lehetséges, inkább a szegény táplálkozásról beszélhetünk.

Másrészt az esszenciális táplálkozás két típusa létezik: az autotróf és a heterotróf.

1. Autotróf táplálkozás

Ez akkor történik, ha egy élő lény Szervetlen anyagok szintézisét követő adagok . Vagyis csak azokat az élőlényeket lehet előállítani, amelyek képesek saját élelmiszert előállítani, például a növények fotoszintézis útján (ezeket az élőlényeket fotolit-autotrófnak nevezik) vagy olyan kémiai elemeket használó baktériumokat, amelyeket kemolitotrófoknak neveznek . Például: baktériumok.

2. Heterotróf táplálkozás

A heterotróf élőlények szükségük van egy bonyolult élelmiszerforrásra . Emberek és más állatok, gombák és a mikroorganizmus nagy része ebbe a csoportba tartozik.

A heterotróp táplálkozás a következőkre osztható:

  • Parazita táplálkozás: az élő lény egy másikban él, amely táplálja és ugyanakkor árt.
  • A szaprofita táplálkozás: az élőlény tápanyagokat nyer a környezetből és az enzimek hatására bomlik le.
  • Holozoikus táplálkozás: az emberi lények. Élvezik a szilárd ételeket, majd megemésztik őket, és megkapják a szükséges tápanyagokat.

Vannak három fajta holozoikus táplálkozás :

  • Növényi táplálkozás: az élő lény eszik zöldséget.
  • Húsevő táplálkozás: az élő lény húsos.
  • Mindenevő táplálkozás: az élő lény eszik zöldséget és húst.

A növényevő táplálék különbözik a vegetáriánus étrendtől, mert a növényevő táplálkozás az, amelyben a szervezet biológiailag felkészül a zöldségek bomlására; és a vegetáriánus étel olyan, amelyben a személy zöldséget eszik.

Élelmiszer: miért nem ugyanaz, mint a táplálkozás?

Az előző példa megfigyelése után nyilvánvaló, hogy az élelmiszer egy tudatos és önkéntes folyamat, amelyben a személy azt választja, mit fog enni és hogyan fogja megenni. is, az etetés nevelhető és módosítható cselekedet egész életen át, ami lehetővé teszi a változó szokásokat.

Néhány fajta étel Ezek:

  • Csecsemő táplálás : az egyik, amely a legjobb táplálkozás megszerzésére összpontosítja az öregedő gyermekeket.
  • A terhes nő etetése : a legmegfelelőbb a terhességi folyamathoz.
  • Sporttáplálkozás : olyan ételek, amelyek maximalizálják az energia szintjét és az izomvisszanyerést azoknak, akik sportolják vagy gyakorolnak.
  • Egészséges táplálkozás : olyan étkezési szokások vagy szokások, amelyek segítenek egy nagyobb fizikai egészséggel rendelkező életben.
  • vegetarianizmus : a vegetarianizmus egy olyan ideológia, amely befolyásolja az étkezési szokásokat, mivel ezek az emberek alapvetően zöldséget és gyümölcsöt fogyasztanak. A szigorú vegetáriánusok mellett vannak olyan lacto-ovo vegetáriánusok is, akik tojást, tejet és zöldségeket fogyasztanak; és a lacto-vegetáriánusok, akik csak tejtermékeket fogyasztanak étrendjükben, valamint zöldségüket.
  • veganizmus : az állati eredetű élelmiszert nem eszik, vagyis nem eszik húsát és haltermékeit, sem tojást, tejtermékeket vagy mézet, de ez túlmegy az élelmiszereken; semmi, ami állatokból származik, elfogy.

A tápanyagok osztályozása

Ha többet szeretne tudni a különböző tápanyagfajtákról, olvashatja ezeket a cikkeket:

  • A 20 fajta fehérje és funkciója a szervezetben
  • A zsírok (jó és rossz) és funkcióik
  • A vitaminok típusai: funkciók és előnyök a szervezet számára

Ez a különbség a házi és a vásárolt smoothie-k között - tv2.hu/fem3cafe (Március 2024).


Kapcsolódó Cikkek