Klorofill: a pigment jellemzői és előnyös tulajdonságai
Amikor megfigyeljük az élet sokszínűségét, amely körülvesz minket, nehezen lehet elképzelni, hogy oly oly szép és összetett valami annyira függhet olyan elemektől, amelyek olyan egyszerűek és szokványosak, mint a víz, a napfény vagy az oxigén, amit lélegezünk. Azonban az igazság az, hogy anélkül, hogy ezek az elemek, az élet, amint ismerjük a bolygónkon, nem lenne lehetséges. Az előzőekben említett elemek egyike, az oxigén, nem létezhet olyan nagy mértékben a természetben, ha nem a egy kis pigment jelen van a növényekben: klorofill .
Ez a pigment a növény létfontosságú eleme, mert lehetővé teszi, hogy túlélje, és számunkra, mert nagyrészt köszönhetően a fotoszintézisnek, amely hozzájárul az oxigén világának gazdagításához, túlélni kell. És nem csak ez: több tanulmány úgy tűnik, jelzi, hogy a klorofill, ha hozzá a diéta, akkor is érdekes jótékony tulajdonságokat az egészségünkre. E cikk egészében rövid megjegyzést fogunk találni ezek közül néhány szempont közül.
- Kapcsolódó cikk: "A 27 legjobb gyógynövény, hatása és ellenjavallata"
Mi a klorofill?
A klorofill nevét a növényi birodalom legfontosabb molekuláinak egyikéhez kapja, mivel ez egy tőkés pigment, mivel csak ennek az elemnek köszönhető, hogy a zöldség képes fotoszintézisre , ami valami alapvető a túléléshez. És nemcsak maguknak a növényeknek, hanem minden olyan lénynek, amely oxigént igényel a túlélésért (köztünk is), hiszen a fotoszintézis az, ami az oxigén nagy részét lélegzik.
A klorofill különböző típusú növényekben és algákban található kloroplasztokban található meg , a fő felelős a zöldes színezésért, amelyet ezeken a lényekben rögzítünk. Néhány baktériumban is megtalálható.
A klorofillmolekulák magnéziumot tartalmazó porfirinből álló fehérjékből állnak, amely felelős a napfénytől, és egy olyan fitolláncból (alkoholból), amely megtartja a membránban és hidrofób teljesítményt mutat. Szerkezete felidézi és nagyon hasonlít az állati hemoglobinéhoz , bár mint mondtuk, a mag fő összetevője a magnézium (az állatok saját vasja helyett).
Tény, hogy bár a klorofillt általában homogénnek tartjuk, az igazság az, hogy különböző típusú klorofilleket találunk, nevezetesen az a, b, c (leggyakoribb algák), a dyf (az utóbbi kettőnél jellemzőbb baktériumok) . amelyek közül főként a klorofill a és a klorofill b (melyek a növények zöld színét adják) kiemelkednek.
- Talán érdekel: "Az állatok és a növényi sejt közötti 4 különbség"
Hogyan működik a növények?
Maga a klorofill szerepe a napfény felszívódása és a reakcióközpontba való továbbítása egy komplex fotoszendszerben, amelyben olyan elemek, mint a klorofill a (amely az egyetlen típusú klorofill, amely a fényenergiát a kémiai energiává alakítja át) amely hozzájárul az energia és a szerves anyagok, valamint az oxigén előállításához.
A klorofill működését a következőképpen végezzük: a fény fotonjánál a molekula felfogása azt eredményezi, hogy az általa alkotott elektronok sokkal energikusabb és izgatottabb állapotba kerülnek, amely csak ebben az állapotban maradhat rövid időtartama mielőtt átviszi a felesleges energiát egy másik molekulára (olyan átvitel, amely végül valami olyat generálhat, aminek az az oka, hogy az energiát a sejtek fotoszintézishez vezető részeinek elérése végzi), hő formájában disszipálva vagy önmagában kibocsátva, amit általában fluoreszcensnek neveznek.
Tulajdonságok és felhasználások emberekben
A klorofill a növények túléléséhez szükséges alapvető anyag, mivel lehetővé teszi számukra, hogy kihasználják az egyén fényét a fotoszintézis érdekében, és szerves anyagokat, tápanyagokat és energiát termeljenek a növény számára a széndioxidból. De az igazság az, hogy ez a pigment nemcsak a növények számára előnyös , azonban számos tanulmány (bár különböző eredményeket is) adhat, hogy számos érdekes tulajdonsága van az ember számára. A leggyakrabban említett tulajdonságok között, annak ellenére, hogy az adatok nem teljesen egyértelműek, a következők jelennek meg.
1. Tisztító
A klorofill egyik legismertebb tulajdonsága az, hogy megkönnyíti a jó gyomor-bélrendszeri egészséget, elősegítve az emésztőrendszer evakuálását és mozgékonyságát, valamint segítve a bélflóra védelmét. Ugyancsak úgy tűnik, megkönnyíti a nehéz elemek és a toxikus potenciál kiűzését .
2.Antioxidáns és gyógyító
Ennek az anyagnak egy másik érdekes tulajdonsága a magas antioxidáns tartalma, amely kedvez a szabad gyökök elleni küzdelemnek és segít a sejtkárosodás és az öregedés megelőzésében. Ebben az értelemben az anti-aging termékekben is alkalmazzák. Ezenkívül szokásos a sebgyógyulásban való alkalmazását , amely úgy tűnik, hogy megkönnyíti.
3. Gyulladáscsökkentő
Különböző vizsgálatok azt mutatják, hogy az antioxidáns mellett a klorofill hozzájárul a proinflammatorikus citokinek csökkentéséhez, és bizonyos mértékig csökkenti a gyulladás hatásait. Ebben az értelemben segíthet a bélgyulladás vagy az ízületi gyulladás kezelésében.
4. Hozzájárul a jó forgalomhoz
Egy másik tulajdonság a klorofillnek tulajdonítható (bár vitatott, hogy valóságos vagy mítosz), részben köszönhető antioxidáns, depuratív és gyulladásgátló potenciálját , a vérkeringés megfelelő működésének elősegítése.
Azt mondják, hogy magnézium-tartalma növeli a termelést és javítja a vörösvérsejtek egészségét, ami viszont elősegíti a test oxigenizációját. Bár kétség merül fel az utóbbival kapcsolatban, ha úgy tűnik, hogy kissé nagyobb egyetértés van abban, hogy hozzájárul a koleszterin és a trigliceridek csökkentéséhez, ami kétségtelenül kedvez a keringésnek és a szív- és érrendszeri egészségnek, és csökkenti a rendszerben előforduló problémák valószínűségét. Úgy tűnik, segít a lúgosítani a vért.
5. Javítja a véralvadást
A fentiek mellett ez a pigment K-vitaminban gazdag, a vérben résztvevő anyag koagulálhat és segíti a lehetséges vérzést . Ez magában foglalja a menstruáció idejét is, amely segít a kontrollban.
6. Csökkentse a szagot
Mivel számos testhigiéniai termékkel könnyedén megfigyelhetjük, a klorofill gyakran komponensként használatos dezodorokat vagy akár szájöblítőket vagy permeteket készítsen . Ennek az az oka, hogy úgy ítélik meg, hogy a rossz szag miatt csökkentheti a rossz levegőt vagy a verejték illatát. Úgy tűnik, csökkenti a vizelet és az ürülék rossz szagait is.
Bibliográfiai hivatkozások:
- Chermonosky, S.; Segelman, A. & Porets, R. (1999). Az étkezési klorofill származékok hatása a mutagenezisre és a tumorsejtek növekedésére. Teratogén rákkeltő mutagén. 19: 313-322.
- Manrique, E. (2003). Fotoszintetikus pigmentek, valami több, mint a fény befogása. Ökoszisztémák, XII. Év (1). [Online]. Elérhető a következő címen: http // www.aeet.org / ecosystems / 031 / informe4.htm
- Subramoniam, A., Asha, V. V., Nair, S. A., Sasidharan, S.P., Sureshkumar, P.K., Rajendran, K.N., Karunagaran, D. & Ramalingam, K. (2012). Klorofill Revisited: Gyulladáscsökkentő hatása a klorofill a és gátlása expressziója a TNF-α gén ugyanazon. Inflammation, 35 (3): 959-966.
